Sweet Kiss

Laura descobriu seu amor pela gastronomia aos 12 anos, quando resolveu cozinhar para surpreender sua família. 

              Inspirada por sua tia, que produzia truffas de chocolate artesanais com whisky na receita, tentou por anos reproduzir o sabor idêntico ao da receita de sua tia. Após árduas tentativas, Laura desenvolveu uma receita própria que contava com chocolate branco, chocolate amargo, creme de leite, whisky e cacau em pó. Sua mãe, Joyce, amante de chocolate, percebeu a qualidade superior da trufa que sua filha havia desenvolvido, saiu para vender as 50 primeiras trufas produzidas no dia seguinte para os seus amigos de um escritório de contabilidade. Foi um sucesso! Além das 50 trufas vendidas no mesmo dia, ainda saiu de lá com encomendas.

                    Laura é técnica em cozinha com ênfase em gastronomia pela ETEC Carlos de Campos, tecnóloga em gastronomia pela HOTEC e possui diversos cursos nas áreas de chocolaterie e patisserie. Atualmente divide seu tempo entre confeiteira de um renomado hotel de luxo de da cidade de São Paulo e na produção dos chocolates próprios Sweet Kiss.